[ad_1]
مع دخول عيد الأضحى لا تخلو البيوت من النقاشات حول كيفية اختيار الأضحية، والطرق التى يمكنك من خلالها معرفة واختيار الأضحية الصالحة للذبح، وهل التغذية كانت آمنة أم لا، حيث تكثر التساؤلات حول الموضوع، لذا أجرت عدسة “اليوم السابع” حوارًا مع الحاج محمد محمد أحمد نقيب الجزارين بمنطقة المهندسين قائلًا: “يجيب على كل شخص مضحى أن تكون لديه الخبرة الكافية لاختيار الذبيحة، وأيضًا من قبل اختيار الأضحية، لابد من توافر العديد من الشروط الصحية، والتأكد من أن الأضحية تربية مزرعة أم تربية “قمامة”.
وتابع الحاج محمد نقيب الجزارين حديثه قائلاً: “من أهم الشروط التى تساعدك على شراء الأضحية خاصة الخروف، هى الانتباه والتأكد من أنها حاصلة على كل التطعيمات، فمن حقك كمشترى أن تسأل الجزار أو صاحب المزرعة عن الشهادة الصحية الخاصة بالخروف، والتأكد أيضًا من وجود الحلق المصنوع من مادة البلاستيك مكتوب عليه الأرقام والتطعيمات التي حصل عليها الخروف”.
وأضاف قائلًا: “الكثير منا يسأل عن الفرق بين خروف المزرعة وخروف الشارع، إلا أن الإجابات واضحة جدًا، فالخروف الذى تتم تربيته على القمامة سيئ للغاية، ويحمل الكثير من الأمراض، وفى بعض الأحيان يحتوى على دود، وهذا سوف يتم اكتشفه خلال الذبح، وسوف تصدر منه الروائح الكريهة وانتشار الدود خلال الجلد، وفى بعض الأماكن بجسم الخروف، ويعتير سام جدًا ومضر، لكن خروف المزرعة حاصل على كل التطعيمات”.
وأوضح “يختلف حجم ولون كل خروف عن الآخر، حيث توافر اللحم، وعدم وجود أى رائحة كريهة فيه، بل على العكس، وسوف تلاحظ الفرق بعينك، وأيضًا من ضمن شروط اختيار الخروف هو أن يكون نشيط جدًا وكثير الحركة، ويكون وجهه ضخمًا، كذلك من الأفضل أن يتعدى عمره الـ 6 أشهر، وللتأكد بأن عمره شرعى، يجب أن يكون وزنه فوق الـ50 كيلو جرام، وأخيرًا يكون كاسر أسنانه ولديه لية قوية”.
[ad_2]
