[ad_1]
تعتبر طبخات الأرز المتنوعة وبالنكهات المختلفة من الأكلات الرئيسية على السفرة العربية، ولكن قد تواجهك بعض المشاكل حين إعدادك لوصفات الأرز، وهي ” تعجُّن الأرز “، ويعود السبب الأساسي والمباشر إلى بعض الأخطاء التي يقوم بها ربات البيوت حين إعداد الأرز تبدو وكأنها بسيطة ولكنها تؤثر بشكل سلبي على النتيجة النهائية لتحضير الأرز.
من الأخطاء الشائعة الذى يقوم به الأغلبية ويؤدي إلى تعجين الأرز، هو ” تقليب الأرز بالملعقة “، حين الإعداد لوصفة الأرز أن تعودى للكشف عليه بعدة فترة حتى تتأكدي من نضوج الأرز بشكل كامل، وأن تقومي بتقليب الأرز باستخدام الملعقة.
اقرأ أيضًا 5 وصفات طبيعية بالأرز المطحون للعناية بالبشرة
ولكن لحل ذلك، لتفادي مشكلة الحصول على الأرز المعجن هو بكل بساطة استبدلي الملعقة بالشوكة، فاستخدام الشوكة لن يؤثر على قوام الأرز بل يساعدك على نثر وتباعد حبات الأرز عن بعضها البعض، وبهذا ستحصلين على طبق من الأرز المطبوخ بطريقة مضمونة وناجحة.
اقرأ أيضًا طريقة تحضير بودينج الأرز بالحليب التركي
[ad_2]
