[ad_1]
يعتبر السجق من الأكلات الشعبية المشهورة في الإسكندرية، ومفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نقدم لك أسهل طريقة لعمل السجق بالجبن.
المكونات:
سجق شرقي متقطع.
بصل شرايح.
ثوم مفروم .
فلفل أخضر وألوان شرايح.
فلفل أسود.
ملح.
كمون.
جبنه مودزاريلا وشيدر ورومي مبشورة.
طريقة تحضير طاسة السجق بالجبن:
يشوح البصل والثوم في الزيت.
يضاف السجق والفلفل الألوان ويترك حتى تمام النضج.
يتبل بالملح والفلفل والكمون ثم يضاف الجبن على الوجه وتغطى الطاسة حتى تذوب الجبن وتقدم.
[ad_2]
